甜酸排骨用什么醋煮_正宗糖醋排骨用什么醋_酸甜排骨用什么醋好吃
相关问题解答
1、糖醋排骨用什么醋
答： 制作糖醋排骨最好选择使用米醋或者香醋。由于米醋比较清香，颜色也比其他陈醋颜色清淡的，而且酸味没有那么浓烈，在有酸味的同时还有淡淡的甜味。因此在制作的过程中，加入这种醋可以增加糖醋排骨的香味。但是最好不要选择白醋以...
2、糖醋排骨用什么醋?
答： 糖醋排骨用米醋或香醋。做糖醋排骨的醋尽量不要选用白醋和陈醋，白醋和陈醋酸度太烈，且味道太重，易影响口感。糖醋排骨这道菜的关键在于醋和糖的比例掌握，米醋的清香会给排骨带来别样的味道。制作时应先放冰糖，然后根据...
3、糖醋排骨用什么醋
答： 糖醋排骨用米醋或香醋。做糖醋排骨的醋尽量不要选用白醋和陈醋，白醋和陈醋酸度太烈，且味道太重，易影响口感。糖醋排骨这道菜的关键在于醋和糖的比例掌握，米醋的清香会给排骨带来别样的味道。制作时应先放冰糖，然后根据...
4、做糖醋排骨用哪种醋更好?
答： 做糖醋排骨时用陈醋或米醋、香醋都可以，若都没有再考虑用白醋。 陈醋、米醋或香醋，其酸度适中柔和，香气浓郁持久入味儿，适合用来做糖醋排骨。而白醋酸味冲鼻、还带有涩味，香气也不够浓郁，做糖醋排骨味道会大打折扣。
5、煮酸甜排骨时,可以放入陈醋吗?为什么?
答： 是可以放入陈醋的；因为酸甜排骨中的酸就是用醋来提味的，陈醋相较于香醋做出来的要偏酸一点，而且香味也没有那么浓烈持久，但是相较于白醋，味道又没有那么酸，香气也会浓一些。
6、糖醋排骨用白醋还是陈醋
答： 做糖醋排骨时应该选用陈醋，因为白醋的酸度比较强烈，香气不够浓郁，而陈醋的香气浓郁持久，酸度适中柔和，用来做排骨，味道会更好。糖醋排骨这道菜的关键在于醋和糖的比例掌握，陈醋的香气会给排骨带来香味，但不能加入太多...
7、糖醋排骨用什么醋
答： 糖醋排骨用陈醋、香醋、白醋。陈醋和香醋口感比较柔和，酸度适宜，香气醇厚，是做糖醋排骨的优选醋料。其中，陈醋还能起到着色的作用，香醋能提到提亮色泽的作用。白醋的味道比较冲，香气对比陈醋和香醋都处在弱势，但因为市场...
8、做糖醋排骨用什么醋最好
答： 做糖醋排骨应该用陈醋或是香醋好。做糖醋排骨的醋尽量不选用白醋，白醋的酸度太烈，香气不够浓郁。糖醋排骨这道菜的关键在于醋和糖的比例掌握，老陈醋的清香会给排骨带来别样的味道。糖太多太甜，醋太多太酸，先冰糖后根...
9、糖醋排骨用什么醋好 糖醋排骨用陈醋可以吗
答： 可以的，也可以用香醋。糖醋排骨的醋糖比例：糖醋汁配比就是12345,酒1醋2糖3酱4水5,只要记住“酒醋糖酱水”的顺序就行了,这里的酒是指料酒,醋是指香醋或陈醋,糖是指白糖,酱是指生抽,水是指清水。糖醋排骨的营养价...
10、糖醋排骨一般用哪种醋好?
答： 做糖醋排骨一般用米醋。主料：猪小排500克 辅料：盐2克、酱油2汤勺、料酒1汤勺、米醋3汤勺、糖4汤勺、姜1小块、大蒜3瓣 1、将排骨斩成40mm长左右的段。2、大蒜和姜切片。3、炒锅里将水烧至80度左右的温水，放入排骨...