答: 糖醋排骨的制作过程如下:食材洗净,大葱切段,生姜切片,香葱切葱花。排骨洗净后,冷水浸泡片刻,沥掉血水,捞出。排骨放入大碗里,加盐、黄酒、葱段、姜片、蛋清,拌匀,腌制30分钟。腌好的排骨放入高压锅,倒入凉水与排骨持...
答: 怎样做糖醋排骨步骤如下:小排500克焯水后,煮三十分钟,肉汤可以煮面条,别倒掉了。用一汤匙料酒,一汤匙生抽,半汤匙老抽,二汤匙香醋(不是白醋)腌渍20分钟。捞出洗净控水备用,炸制金黄,油别放多,可以省油,只要翻身...
答: 1.将准备好的糖醋排骨放入锅内冷水中,加入料酒、姜片、焯水备用。2.另起锅烧热油,加入一些冰糖,小火煸炒至红色。3.然后加入煮好的排骨,快速翻炒上色。4.然后煮酱油,陈醋,料酒调味。5.加入淹没排骨的水,煮沸,煨...
答: 1、先把准备好的糖醋排骨凉水下锅,加上料酒、姜片、焯水备用。2、另起锅烧油,放入几颗冰糖,小火炒至枣红色。3、然后下入焯水的排骨,快速翻炒上色。4、接着烹入生抽、陈醋、料酒,进行调味。5、再加上淹没排骨的...
答: 糖醋排骨的简单家常做法如下:原料:猪小排700g、葱姜蒜适量、料酒适量、白糖适量、醋适量、盐适量。1、把排骨放在清水里泡去血水,冲洗干净。2、准备好配料:葱段、生姜片和蒜片。3、把排骨冷水下锅,大火烧开,打去浮...
答: 糖醋排骨好吃做法 食材准备:准备食材:肋排骨,将排骨清洗干净后放在凉水中浸泡至少半小时。准备食材:冰糖:适量,醋:适量,葱:适量,姜:适量,八角:适量,香叶:适量,桂皮:适量,盐:适量,料酒:适量。口味根据您的...
答: 糖醋小排 原料准备 肋排2斤、冰糖一大块、醋适量、盐适量、开水适量、蒜5瓣、姜5片、油适量 方法步骤 1、排骨用清水洗净,锅里放冷水,排骨放进去用中火烧开,煮到排骨发白,出现浮沫,然后捞出浮沫用热水把排骨洗...
答: 1、将小排用温水清洗干净,沥干。2、在小排中加入黄酒、葱段、姜块、盐、淀粉,和匀,再加一个鸡蛋的蛋青,伴匀待用;3、锅内放适量油,烧至八成热,下小排炸,不断翻炒,炸至小排呈金黄色,涝出沥油,待用;4、...
答: 1、食材:猪排骨500克、红辣椒、青辣椒、洋葱、鸡蛋、盐、生粉、菠萝肉、白醋、番茄酱、白糖、水淀粉。2、先将青椒切菱形块,红椒切菱形块,洋葱切片,菠萝肉切块,排骨砍成块。3、将排骨中放半勺盐,抓匀,腌制5分钟...
答: 最困难的地方就在于煎排骨,这个需要经验,煎的时间短排骨没熟,口感就会不好,可能还是生的,煎的时间久了,排骨就变得非常干,肉质就会非常的柴,又不鲜嫩,所以舅舅介绍的糖醋排骨做法不太适合我,但好吃、做法又简单的糖醋排骨该如何制作了...