酸甜排骨放陈醋还是米醋_糖醋用陈醋还是米醋好_五花肉怎样做软烂入口即化
相关问题解答
1、糖醋排骨用什么醋
答： 制作糖醋排骨最好选择使用米醋或者香醋。由于米醋比较清香，颜色也比其他陈醋颜色清淡的，而且酸味没有那么浓烈，在有酸味的同时还有淡淡的甜味。因此在制作的过程中，加入这种醋可以增加糖醋排骨的香味。但是最好不要选择白醋以及...
2、煮酸甜排骨时,可以放入陈醋吗?为什么?
答： 是可以放入陈醋的；因为酸甜排骨中的酸就是用醋来提味的，陈醋相较于香醋做出来的要偏酸一点，而且香味也没有那么浓烈持久，但是相较于白醋，味道又没有那么酸，香气也会浓一些。
3、糖醋排骨用什么醋
答： 糖醋排骨用米醋或香醋。做糖醋排骨的醋尽量不要选用白醋和陈醋，白醋和陈醋酸度太烈，且味道太重，易影响口感。糖醋排骨这道菜的关键在于醋和糖的比例掌握，米醋的清香会给排骨带来别样的味道。制作时应先放冰糖，然后根据甜...
4、糖醋排骨用白醋还是陈醋
答： 做糖醋排骨时应该选用陈醋，因为白醋的酸度比较强烈，香气不够浓郁，而陈醋的香气浓郁持久，酸度适中柔和，用来做排骨，味道会更好。糖醋排骨这道菜的关键在于醋和糖的比例掌握，陈醋的香气会给排骨带来香味，但不能加入太多，...
5、做糖醋排骨应该用什么醋才好吃?
答： 6、排骨熟透，汤汁就剩下一点了，中火不停地翻炒收汁，排骨立刻变得红亮。前面调料汁里面已经放了2勺生抽，所以无需再放盐了。7、出锅撒上一些熟芝麻点缀，就可以开吃了！酸甜适口，边吃边舔手指的节奏！糖醋排骨一直...
6、做糖醋排骨,用陈醋,米醋还是香醋
答： 做糖醋排骨的醋尽量不选用白醋，白醋的酸度太烈，香气不够浓郁。选用陈醋（山西老陈醋）或是香醋（镇江香醋）类型的较好，酸度适中柔和，香气浓郁持久入味儿。糖醋排骨注意事项：一般来说，排骨上都是都有猪肉的，而猪肉是不...
7、做糖醋排骨,用陈醋,米醋还是香醋
答： 用任何一种醋都是可以的，味道相差不大，如果想要更酸一点可以放陈醋，具体做法如下：1、排骨和姜片冷水下锅。2、煮开后，水倒掉。3、加少许的油，（八角，香叶是个人随意的）煎到有点焦黄。4、加入1 勺料酒、2 勺...
8、糖醋排骨用陈醋还是米醋
答： 米醋。米醋是用大米酿造而成，除了酸味还有一点甜味，适合拿来做糖醋味的菜肴，比如糖醋排骨、糖醋里脊等，做出来的口感最好，酸味纯正。而陈醋的味道浓，浓稠度高，一般都用来做酸味比较重的菜肴。米醋就是以谷子、高粱、...
9、糖醋排骨一般用哪种醋好?
答： 5、放入排骨炒。6、一直煸炒到排骨表面无水、变色后，金黄微焦的样子。7、加水，水没过排骨。8、随后放入料酒，酱油，米醋和白糖，这四样调料的比例是1：2：3：4，喜欢排骨颜色深一点的可以把酱油放一勺半生抽和半勺...
10、糖醋排骨的醋是用白醋还是陈醋
答： 白醋和陈醋都行呀。我做用的是陈醋，因为做糖醋排骨，陈醋味道稍微浓一点好些哦。