做糖醋排骨，用陈醋，米醋还是香醋糖醋排骨用米醋还是陈醋

2023-03-28 12:45:09122仅供参考

本文收集整理关于做糖醋排骨，用陈醋，米醋还是香醋的相关话题问答，希望能帮到您。

我之前用了香醋，感觉还行。就是自己加的醋不够。吃起来，味道还行，爸妈很喜欢吃我做的菜。求大神给个肯定的答复

做糖醋排骨，用陈醋，米醋还是香醋

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刺缄田
用任何一种醋都是可以的，味道相差不大，如果想要更酸一点可以放陈醋，具体做法如下： 1、排骨和姜片冷水下锅。 2、煮开后，水倒掉。 3、加少许的油，（八角，香叶是个人随意的）煎到有点焦黄。 4、加入1 勺料酒、2 勺酱油（生抽、老抽随意）、3 勺冰糖约45克、4 勺醋、在倒入1碗开水约200毫升，盖上锅盖，大火熬到熟透。 5、打开盖子，小火进行收汁。 6、色泽诱人的糖醋排骨出炉啦，洒上熟的白芝麻！
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础括菏
做糖醋排骨的醋尽量不选用白醋，白醋的酸度太烈，香气不够浓郁。选用陈醋（山西老陈醋）或是香醋（镇江香醋）类型的较好，酸度适中柔和，香气浓郁持久入味儿。 糖醋排骨注意事项：一般来说，排骨上都是都有猪肉的，
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牢咳惫
做糖醋排骨的醋尽量不选用白醋，白醋的酸度太烈，香气不够浓郁。 选用陈醋（山西老陈醋）或是香醋（镇江香醋）类型的较好，酸度适中柔和，香气浓郁持久入味儿。 希望我的回答可以帮到你
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泰处传
醋。米醋是用大米酿造而成，除了酸味还有一点甜味，适合拿来做糖醋味的菜肴，比如糖醋排骨、糖醋里脊等，做出来的口感最佳，酸味纯正。而陈醋的味道浓，浓稠度高，一般都用来做酸味比较重的菜肴。 米醋是用大米酿
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硅宿殿
陈醋排骨 醋排骨和糖醋排骨，同样是一道很简单的菜式，做法不难，味道酸酸甜甜，十分开胃。陈醋排骨煮后啡啡黑黑色的、跟糖醋排骨相似，但分别在于陈醋味较浓。 今次要为大家做的是陈醋排骨，偶尔换换口味也不错。 【材料】排骨(一字排)约8-10条 姜1小块，蒜头5瓣，干葱(红葱头)1颗，八角3粒，青葱切少许。 〖调味料〗陈酣5-6汤匙，冰糖或
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