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葡萄柚放冰箱冷藏会变苦吗
葡萄柚的保存最佳方法
2023-03-28 14:03:19
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本文收集整理关于葡萄柚放冰箱冷藏会变苦吗的相关话题问答，希望能帮到您。
珐梅博
会，可能是冻住了。 柚子冷冻后变苦的原因是同质量的冰体积比水大。所以柚子冷冻后，柚子细胞会冻裂，导致汁液流出。柚皮和柚子上的白色纤维含有大量盐卤，与柚子汁混合，造成柚子苦味。 柚子是一种富含水分的食物。冷冻后不会发生化学反应，不会产生有毒有害成分，可以食用。
贺兄老
葡萄柚放冰箱冷藏会变苦的。因为低温会使葡萄柚的表皮的油脂渗入到果肉中，使果肉变苦。
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