本文收集整理关于泡过的木耳隔夜能吃吗的相关话题问答,希望能帮到您。
草灯伙 黑木耳过夜以后是不可以吃的。
由于木耳本身是干制的,微生物没有水的话它是没法繁殖专了属。但是过夜的这个过程中微生物有了充足的水分,木耳本身又是一种营养比较丰富的食物,易于微生物的繁殖。
如果是过夜时间太长的话,里面的微生物会大量繁殖,微生物也容易产生一些有毒有害的物质。这些物质也可能没办法通过烹饪完全消除,有可能带来风险。
扩展资料:
黑木耳营养成分:
每100克干黑木耳中含蛋白质10.6克,脂肪0.2克,碳水化合物65克,粗纤维7克,钙375毫克,磷201毫克,铁185毫克,此外还含有维生素B10.15毫克,维